在炎热的夏季应以清淡为主，多食用新鲜的蔬果、尽量少吃油炸食物。水分和各类矿物质流失严重，所以要及时的补充水分、矿物质和维生素。一亩三分地为大家推荐几个夏季养生保健的最佳饮食搭配。
最佳蔬菜:苦瓜——夏季高温容易使人精神萎靡、胸闷、头晕、食欲不振，此时，吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。
最佳肉食:鸡肉——夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。鸡肉具有高蛋白低脂肪的优点，此外，鸡肉是含c族维生素和维生素E比较多的肉类，且磷、铁、铜与锌等元素都较丰富，民间有“土鸡肉胜补药”的说法，故吃鸡肉宜选土鸡，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。土鸡市场货真价实的产品难求，故需认准品牌。一亩三分地（www.1mmm3.com）专售农家散养土鸡，网上选购，支付宝下单，送货上门，方便快捷。
最佳汤肴:番茄汤——每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，有助消化，对肾炎患者有利尿作用。
最佳调味品：食醋——盛夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌；还可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。值得注意的是，醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡患者，更是要避免喝醋。
最佳营养素:维生素E——夏天人常遇到的3大危险是暴晒、臭氧与疲劳，而维生素E可将这3大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多摄入一点。
一亩三分地健康贴士：一日三餐，早餐要吃饱、吃好，否则会导致血糖下降，记忆力减退，甚至昏昏沉沉。最好有1-2个鸡蛋，用白水煮或蒸成蛋花。中午应该吃得丰盛些。晚餐不宜吃得太多，否则胃部大量充血，导致大脑供血不足。
